Descrizione
Il Cotto di Santa Lucia è il formaggio più stagionato della nostra selezione, nato per conservare a lungo il latte durante l’inverno. Stagionato per almeno sei mesi, sviluppa un profumo intenso e un gusto sapido ma equilibrato. È un formaggio dalla personalità decisa, ideale per chi ama i sapori strutturati senza eccessi. Ottimo in abbinamento a miele, mostarde e confetture, è perfetto per arricchire taglieri e occasioni speciali.
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, fermenti lattici, caglio microbico, sale. Senza lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio.
Origine latte: Lodi, Italia
