Descrizione
L’Italico al miele di castagno è un formaggio fresco a pasta finissima, ottenuto dalla tradizionale lavorazione dell’Italico e arricchito con miele di castagno direttamente all’interno dell’impasto. Il risultato è un equilibrio armonioso tra la dolcezza aromatica del miele e le note lattiche e leggermente acidule del formaggio. Grazie alla sua naturale morbidezza e alla facilità di fusione, è ideale da gustare al naturale, in abbinamento a pane rustico, oppure come ingrediente originale in preparazioni dolci e salate. La lavorazione senza lattosio lo rende facilmente digeribile e adatto a tutti.
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, miele di castagno, fermenti lattici, caglio microbico, sale. Senza lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. Conservare a 4°C.
Origine latte: Lodi, Italia
