Descrizione
Il primosale è un formaggio fresco che prende il nome dalla prima salatura effettuata dopo la produzione. Ha una pasta compatta ma morbida e un gusto delicato e lattico, che lo rende particolarmente apprezzato per la sua semplicità. Grazie alla lavorazione senza lattosio e all’utilizzo di latte di alta qualità, risulta facilmente digeribile e adatto a tutti. È ideale da gustare al naturale, con un filo d’olio extravergine, oppure abbinato a verdure fresche e contorni leggeri.
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, fermenti lattici vivi, sale. Senza lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. Conservare a 4°C.
Origine latte: Lodi, Italia
