Descrizione
Questo formaggio nasce dal desiderio di portare sulla tavola i profumi delle estati di campagna. Il latte viene arricchito con polvere di fieno biologico essiccato, mentre durante la stagionatura le forme vengono avvolte in essenze naturali. Il risultato è un formaggio a pasta morbida, dal profumo intenso e dal sapore equilibrato. Il formaggio al fieno senza lattosio è ideale per chi cerca un prodotto artigianale, aromatico e facilmente digeribile.
Ingredienti: latte vaccino intero pastorizzato delattosato, fermenti lattici, caglio microbico, sale, fieno d’orzo in polvere, fieno di equiseto. Senza lattosio. Il prodotto contiene glucosio e galattosio in conseguenza della scissione del lattosio. Il prodotto contiene glutine. Conservare a 4°C.
Origine latte: Lodi, Italia
